家禽類屠宰高溫褪毛殺菌后,需要浸泡在2-5度的冷水中快速冷卻,由于冷水中會(huì)有殘余的毛皮、血水、油污等雜質(zhì),博克屠宰機(jī)械專用冷水機(jī)采用特殊工藝,收到廣大用戶的好評(píng)。